Workshop | Wijn en Spijs met De Wijnselectie

Wijnliefhebbers opgelet: tijdens de Zomerweek leer je alles over je favoriete drankje tijdens de workshop Wijn en Spijs van De Wijnselectie. Proef een aantal lekkere Duitse wijnen en leer hoe je de wijn kan ontleden. Daarnaast proef je verschillende spijzen en test je of de wijnen hiermee aangenamer worden of juist niet. Kortom: waar kan je op letten als je je gasten een wijntje met wat lekkers wil aanbieden.

Inschrijving voor de workshops vindt online plaats. Hier lees je hoe de inschrijving in zijn werk gaat.

De Wijnselectie

Aangenaam!
Wij zijn Antoinette en Bas.
Al ruim 20 jaar halen wij Duitse wijnen uit Nittel, een klein dorpje onder Trier.
Sinds 2019 doen wij dat ook voor u.
Als kleinschalige importeur gevestigd in Kamerik bieden wij een bescheiden assortiment van voornamelijk witte wijnen, rosé en sekt. Er is ook wel rode wijn maar veel minder vertegenwoordigd in die omgeving.
De belangrijkste druif bij onze wijnboeren is de Elbling. Het is de oudste druivensoort in het gebied.

Lees hier meer over de druivensoorten.

Lees hier ons verhaal 'Onderweg naar De Wijnselectie'

Toosten?

Kant en klare toost met onze heerlijke bubbels.

Trouwerij, geslaagd of een ander heugelijk moment?
Vraag vrijblijvende informatie met het contactformulier.

NIEUW: MOEZEL RECEPTEN

Waarom zou je niet proberen om een vleugje Moezel in je eigen keuken te brengen? Een verrukkelijke Elbling-witte wijnsaus kan je gerecht een unieke twist geven. Of wat dacht je van een zomerse salade met verse druiven en geitenkaas, perfect gecombineerd met een lichte Moezelwijn?
De recepten die we hier publiceren hebben we zelf op de proef gesteld.
Check regelmatig voor nieuwe recepten of abonneer je op de nieuwsbrief.

Recepten

2000 Jahre Elbling an der Obermosel

BLOG

2024

Dank aan alle deelnemers van de workshop Wijn en Spijs. Ruim 1000 mensen hebben ervaren wat bijzondere voedselcombinaties met de smaak van wijn doet.

Kijk hier voor een korte Sfeerimpressie

Thuisproeverij!

MEER INFO

SHOP
Prachtige wijnen uit Duitsland
Traditionele en biologische wijnbouw
Paradepaardje is de Elbling druif

De Wijnselectieshop

Proeverij bij u thuis

Iets te vieren?
Verrijk uw feestje met een wijnproeverij.

Lees meer

2000 Jahre Elbling an der Obermosel

De wijnen van De Wijnselectie komen uit Nittel. Een klein dorpje in het glooiende landschap rond de Moezel. Ons paradepaardje is de Elbling druif, de oudste druif van Europa. Elbling wordt gekenmerkt door een zuurgraad die overeenkomt met die van Riesling, maar iets zachter uitvalt. Wijn en sekt van Elbling worden gekenmerkt door lichtheid en tintelende frisheid. Ongecompliceerde dorstlesser.

Lees meer